禽流感再次侵袭全球，在美国加利福尼亚州湾区扑杀了25万只禽类后，欧洲风险也进一步升高。

周二，法国农业部表示，该国在西北部布列塔尼的一个农场发现了本季首例禽流感疫情，因此将禽流感风险级别从“中等”提高到“高”，这意味着所有家禽养殖场需要将禽类饲养在室内，以阻止禽流感病毒的传播。

近年来，由于禽流感肆虐，全球已经有数亿只鸟类被扑杀，并导致大量养殖户蒙受经济损失。

而在过去几周的秋冬禽流感高发期，欧洲再次出现这一风险，德国、荷兰及比利时都报告了禽流感病毒的出现。

警惕禽流感的发展

上周五，德国当局表示，东部一个农场爆发了高致病性H5N1禽流感，约有1.15万只火鸡被扑杀。

而上月末，日本农业部官员称在该国南部的一个家禽养殖场发现了首例H5型禽流感病例。据称，当地政府在涉事农场扑杀了约4万只家禽。

同样被禽流感折磨的美国加州养殖户们苦不堪言。蛋农Mike Weber表示，这是毁灭性的，他们不得不对8万多只鸡实施安乐死，而他邻居的养鸭场则蒙受了17万只鸭子的损失，这批鸭子本该卖出一个好价钱。

据世界动物卫生组织的数据，禽流感在去年10月1日到今年8月17日之间，造成7500万只鸟类损失。虽然较2022年同期的1.06亿只鸟类损失规模有所下降，但仍对全球生产形成了极大的打击。

荷兰合作银行高级动物蛋白分析师Christine McCracken表示，总体而言，美国今年的鸟类损失与去年相比放缓，但鉴于地区性损失的可能性，市场上的禽类产品可能会出现现货短缺和价格波动情况。

为了应对这种疾病，法国已在十月初启动了针对禽流感的疫苗接种活动。美国等国家也在推动禽流感疫苗的使用。