瑞幸小鹿茶正式上线 :3000家门店里的年轻饮品担当

1评论 2019-07-10 14:04:30 来源:金融界网站 作者:亓宁 华资实业20%大肉分享

  瑞幸咖啡的发展速度令人惊讶,但其令人惊讶的脚步一直没有停歇。

  继今年5月登陆纳斯达克之后,瑞幸咖啡在其上市后的第一个酷暑瞄准了新茶饮市场。7月8日,在北京M空间,瑞幸咖啡发布了其最新的战略级茶饮品牌——小鹿茶系列产品,这款刘昊然全新代言的年轻饮品担当,即将和小蓝杯一起进入中国数千栋写字楼。

  瑞幸不止于咖啡

  瑞幸发布的“小鹿茶”新品涵盖了芝士茶、手摇茶、牛乳茶、其他(如气泡茶)共4大品类,包括活力柠檬红宝石茶、芒芒芝士茉莉茶、桃桃山雾乌龙茶、核桃芝士红宝石茶等10余款茶饮。

  7月10日起,上述新品茶饮将在全国40个城市、近3000家门店上线。回顾瑞幸的发展之路,的确有太多惊人之处。

  2019年5月17日,瑞幸咖啡以史上最快上市速度正式登录纳斯达克,公司CEO钱治亚在上市仪式上对企业愿景表达明确,“从咖啡开始,让瑞幸成为国人生活的一部分。”

  截至今天,瑞幸咖啡全国门店数即将突破3000家,全国有2000以上高级写字楼的大堂里都有小蓝杯的身影,其中包括奔驰、今日头条、光大银行、浦发银行等数家世界500强总部,还有超过100所中国高校。

  伴随企业愿景的品牌畅想是“无限场景”。从北京金融街的冯唐“撩”主题店到故宫箭亭主题店,再到互联网创业主题店腾讯QQ“1999Beta”主题店、意大利咖啡大师的“安德烈的意式小馆”主题店,阳光、积极的品牌文化让瑞幸咖啡迎来多家文体活动合作伙伴,包括北京马拉松、厦门马拉松、北京国际电影节,以及中国国际服装节等等。

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  但显然,瑞幸并未止步于此,其对茶饮之路的探索并不亚于市场上的头部茶饮品牌。茶饮赛道上,星巴克、喜茶、奈雪の茶无疑将对女性消费者的争夺推上高峰,但瑞幸看到的是不一样的机会。

  对于此次入局,瑞幸联合创始人兼高级副总裁郭谨一表示,咖啡与茶并不矛盾,二者客群的交叉性与重叠性很明显,是目前办公室最受欢迎的两大饮品,当前正值夏季,消费者对清淡茶饮的需求比咖啡更甚;瑞幸已开出3000家门店,很多顾客也反映出对茶饮的需求。”

  用户的需求就是最大的机遇

  未来瑞幸要做的必定不只是夏天, “咖啡+茶”对年轻消费者的高覆盖是需求上的最大动力。

  早在今年4月,为“满足用户多样化的产品需求,进一步丰富产品品类”,瑞幸就推出了芭乐芝士红宝石茶、莓莓芝士茉香茶、西柚芝士茉香茶、桃桃芝士红宝石茶4款饮品,以芝士奶盖茶为主,售价均为27元。此前,小鹿茶已在北京联想桥店展开了为期一个月的测试。

  头部连锁茶饮品牌少、产品品质参差不齐、用户购买体验差等行业痛点也让瑞幸察觉,其自营模式能够弥补行业中的很多空白,这在小蓝杯身上得到了充分验证。

  瑞幸之前的统计显示,目前行业内头部连锁茶饮品牌少之又少,全部自营且超过500家门店的茶饮品牌几乎没有,而加盟店模式将产品品质、供应链管理的风险进一步放大。最重要的是,其自营模式能够有效改善用户不能预点单、排队等购买体验。

  中国食品(港股00506)行业著名分析师朱丹蓬表示,瑞幸咖啡的创新模式和新技术应用使其快速发展,品牌的迅速崛起也为其奠定了在国内咖啡市场的专业领导地位;其门店网络和客户数量初具规模,此次扩大品类进军新茶饮领域,不但能够满足更多用户更多元化的消费需求,也将对现有新茶饮市场的竞争格局产生重大影响。

  按照公司计划,今年年底瑞幸总门店数至少会达到4500家,成为中国最大的咖啡连锁品牌,而到了2021年,瑞幸的目标是10000家门店,这不论是对小蓝杯还是小鹿茶都将是一次飞跃。

  对于小鹿茶的核心优势,郭谨一从luckin首席茶大师严选监制、原叶鲜萃茶汤、优选NFC鲜榨果浆、采用天然健康原材料、全国近3000家直营门店高密度覆盖5个方面做了介绍。

  瑞幸CMO杨飞也表示,小鹿茶和luckin coffee,大师咖啡一样,仍然会坚持三高的核心价值,也就是高品质、高性价比、高便利性,年轻人、下午茶、活力感则是小鹿茶的核心品牌定位。

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  值得一提的是,刘昊然成为此次瑞幸小鹿茶的全新代言人,也成为继汤唯、张震之后瑞幸咖啡的第三位代言人,截至8日中午12点,刘昊然官方微博视频播放量已经突破1000万。

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关键词阅读:瑞幸咖啡

责任编辑:闫利
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