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肯德基:将明示豆浆“出处”

2011年08月15日 05:12 来源: 国际金融报 【字体:

  8月13日,肯德基发布“关于醇豆浆致消费者的公开信”,表示将在全国所有餐厅公告栏内明确告知:“本店所售醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成”。北京肯德基餐厅因豆浆工艺区别,明示为:本店所售醇豆浆由肯德基专用浓缩豆浆调制而成。

  就醇豆浆的开发和研制,肯德基曾在7月29日发表说明,作为一个大型连锁快餐企业,肯德基采用现代餐饮制作手段,以提升食品质量的稳定性和安全性。今后会更加注意消费者对传统和现代食品制作上的认知差异,避免由这些差异造成的误解。

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